蓉城美食Top十榜单

✨【超萌博主独家放送】从零开始挑战舌尖上的成成都~麻辣鲜香直击味蕾！🍲四川人带你领略“食在中国 艺在北京，吃在当地”～带你在家复刻地道川式美味😋😋！

🍢首先来解锁第一款经典名小吃——龙抄手馄炖。你需要提前准备好猪肉肉馅，荠莱，香菇，鸡精,盐、麻油和蛋液等食材。（新手建议多尝试不同的馅料组合哟！）

🌈具体来说就是拿一片皮放在手心里加上适量肉馅，捏紧四个角放入开水锅中焯烫几分钟，然后捞上来放进已经煮沸的老鸭汤里焖烧即可啦~

📝关键窍门在于汤不能少~ 鸡蛋打均匀后可以滴两茶匙熟菜籽油，煎制出来的鸡蛋薄如丝绸片儿一样！这样口感才Q。

🥟再来看一看担担粉蒸肉，这个真的特别受欢迎。把五花切厚约一毫米的长条，码入碗中抹匀甜面酱，码完一层撒辣椒面（按口味调节哈）。最后倒上清亮色香味美的豆瓣辣水即可，用蒸架蒸45分钟或慢火隔水中锅至软嫩就可以享用了。

🌿重点来了要记住肥瘦搭配的最好比例3:2左右会最理想哈。

🉑【超级彩蛋】锦囊时间到了：

记得一定要先做基础版再升级成你的自定制版本；其次一定要注重调味品选择，比如我常用的“汉源花椒“ “二荆条辣面"都是保证麻辣风味的重要调料哟！

🎉别光是围观哦小伙伴们你们都动手试试吧！一起交流那些让人惊艳的小秘诀、奇思妙的变脸菜品...让我们一起来发现更多好玩的好吃到爆炸的特色美食吧。快去动手试试，给生活来一点色彩，让平凡的日子变得充满诗意吧～💕

🌟#麻辣四川小吃大作战 #家庭版地道味道 #美食烹饪大揭密#

以上就是本次揭秘的内容，下次将为大家解锁更多美味~ 爱大家💖

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